달콤하고 부드러운 바나나머핀 만들기 레시피... > 식품

달콤한 머핀이 그리워져서 만들어 혼자 자화자찬하며 맛있게 먹은 바나나머핀 만들기 레시피입니다.

■ 재료 (2인분)

박력분(90g), 버터(65g), 달걀(1개),  설탕(50g), 우유(20g), 베이킹파우더(2g), 바나나(1개), 장식용 바나나(1/2개), 호두(약간), 초코칩(적당량)

■ 조리순서

1. 바나나를 포크로 으깨 준다.

껍질이 되도록 까맣게 된 바나나를 사용하면 더 맛이 좋다.

2. 말랑해진 버터를 풀어준 다음 설탕을 넣고 핸드믹서로 크림화해준다.

3. 계란도 2,3번 나눠가면서 섞어 준다.

4. 으깬 바나나도 넣고 핸드믹서를 이용해서 섞어준다.

5. 체친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어 준다.

6. 우유를 넣고 분리되지않도록 섞어 준다.

7. 초코칩과 견과류를 넣고 대충 섞어 준다.

8. 머핀컵에 반죽을 80% 팬닝해주고 바나나를 위에 올려서 장식해 준다.

180도로 예열한 오븐에서 15~20분정도 구워 준다.